Великолепная смесь для производства ржаного и ржано-пшеничного хлеба на любой вкус. Основные преимущества:
Высокое содержание ржаной муки. В составе смеси: мука ржаная обдирная, ржаные хлопья, солод ржаной ферментированный.
Вся польза ржи: витамины, аминокислоты, минералы.
Простота и легкость в применении, позволяет приготовить тесто однофазным способом, исключая необходимость приготовления закваски.
Обеспечивает хороший объем и равномерную пористость готовых изделий.
Хранение - При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75% Срок годности - 360 дней Тип - Сухая смесь Особенности ингредиента - Веган, Вегетарианский Готовая продукция - Батон, Лепёшки, Мелкоштучные изделия, Хлеб, Хлеб подовый, Хлеб формовой, Хлебобулочные изделия
