ТК 12 – консервант, предотвращающий развитие плесени и размножение бактерий. Способствует снижению активности воды (Аw), сохранению влажности в готовом продукте, замедляет процесс высыхания и черствения, сохраняет мягкость и свежесть мякиша. Продлевает срок годности готовых изделий.
Хранение - При температуре 15-25°C и относительной влажности воздуха не более 65% Срок годности - 720 дней Тип - Жидкость Особенности ингредиента - без глютена, веган, вегетарианский Готовая продукция - Бисквит, Кондитерские изделия
