Бейклс Софт Брэд является комплексной пищевой добавкой для хлебобулочных изделий в порошкообразной форме. Придает изделиям хороший объем и обеспечивает получение мякиша, сохраняющего ощущение свежести долгое время. Преимущества использования:
Простота и удобство использования
Стабильное качество
Сохранение мягкости на протяжении всего срока годности изделий
Удобство разделки теста на линиях за счёт улучшения реологических свойств
Решение комплексной задачи обеспечения объёма и мягкости изделий
Хранение - При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 65% Срок годности - 360 дней Тип - Порошок Особенности ингредиента - Веган, Вегетарианский Готовая продукция - Бриошь, Куличи, Мелкоштучные изделия, Пироги, Сдоба, Слойка длительного хранения, Тостовый хлеб
