Размеры: диаметр: 2-5 мм. Обладает приятным пряным запахом. Широко применяется для ароматизации: в хлебопечении (заварные сорта, хлеб "Бородинский", "Пикантный", "Ароматный", "Мариинский"), в медовых пряниках, сухом печенье, придавая изделиям специфический вкус и аромат. Используется непосредственно при замесе теста или в виде отделки.
